30分
材料(2人前)
- 紅玉
- ２個(紅玉は頭の方を横に１〜２センチ切り、中の芯をスプーンでくり抜く。)
- アーモンドパウダー
- 大さじ２
- 豆乳
- 大さじ１
- メープルシロップ
- 小さじ２
- パンプキンシード
- 大さじ1/2(包丁で細かく刻む)
- レーズン
- 大さじ1/2(包丁で細かく刻む)
- くるみ
- 大さじ1/2(包丁で細かく刻む)
- シナモンパウダー
- 適量
作り方
- ボウルにアーモンドパウダー、豆乳、メープルシロップ、レーズン、パンプキンシード、くるみを入れてよくまぜる。
- りんごの中央に手順１をスプーンで詰め込む。トップにシナモンパウダーを少々振る。
- 天板にりんごを並べ、１９０度に予熱したオーブンに入れて２０分焼成する。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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