BIOKURA Recipe

作り方

1. ボウルに絹ごし豆腐、白練りごまを入れてホイッパーでよく混ぜる。甜菜糖、メールシロップ、レモン汁を入れてさらに混ぜ、塩入り豆乳、豆乳で溶かした抹茶を加えてよく混ぜる。（豆腐の粒が少し残っていても大丈夫）
2. 1.をバットに移し、冷凍庫に入れる。バットの縁が固まってきたら、スプーンで空気を含ませるようにして混ぜる。これを2～3回繰り返して固めたら出来上がり。