青菜のごま浸し

さっとできるお浸しの1品です。だし汁と醤油の割合を1対1と覚えておくと便利です。

調理時間20分

材料(2人前)

青菜
1/4わ
もやし
100g
すりごま
大さじ2/3
だし
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 青菜はざく切りにし、もやしとともに茹でて水気を切る。
  2. すりごま、だし、醤油を合わせ1.と和える。

作り手からのコメント

もやしは茹ですぎないように気を付けてください。
種子田 枝里
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