BIOKURA Recipe

作り方

1. もち米を洗いざるにあげ水気をきる。
2. 小豆を洗い鍋に入れ水4カップを入れ火にかけたら弱火にして蓋をして30分ほど煮る。
3. 指でぎゅっとつまむとつぶれる程度まで煮たら小豆とゆで汁に分ける。
4. 炊飯器にもち米とやわらか玄米を入れ、茹で汁をおこわの3合の目盛りに合わせて入れる。30分浸水させる。
5. 塩を加え軽くかき混ぜ溶かし小豆も入れておこわモードで炊飯する。
6. 炊き上がったら天地がえして、盛り付けてごま塩を振る。