20分
材料(2人前)
- 大根
- 3cm(薄い短冊切り)
- 水
- 2カップ
- 顆粒だし 昆布
- 1本（4g）
- 玄米味噌
- 大さじ2
- かいわれ大根
- 少々
- ばらのり
- 適量
- 菜種油
- 小さじ1
作り方
- 鍋に菜種油をしき大根をさっと炒めたら、水と顆粒だしを加え煮る。
- 大根が柔らかくなったら玄米味噌を加える。
- 器に注ぎ、ばらのりとカイワレ大根をのせる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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