30分
材料(2人前)
- じゃがいも
- 2個(皮をむき1cmに切って茹でる)
- 雪下にんじんジュース
- 1/2カップ
- 塩
- 小さじ1
- 白コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ2
- クラッカー
- 6枚
- にんじん
- 1/2本
作り方
- 茹でたじゃがいもに雪下にんじんジュースと塩コショウを潰しながら混ぜてゆく。または裏ごしする。
- にんじんは薄切りにしてハート型に抜く。
- クラッカーに大さじ1杯の1.をのせ2.を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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