30分
材料(4人前)
- 甘栗
- 20個
- さつま芋
- 1本(皮をむきゆでてつぶす)
- 玄米ビーフン
- 80g(3cmに切る)
- 塩
- 小さじ1
- 菜種油
- 適量(揚げ油用)
- 地粉
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
作り方
- 甘栗をゆでて、つぶしたサツマイモ（大さじ1）で包む。
- 1.に地粉、水、塩を合わせたもの、玄米ビーフンをまぶす。
- 170℃の揚げ油でからりと揚げる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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