20分
材料(4人前)
- かぼちゃ
- 60g(1cm厚みの一口大に切る)
- オクラ
- 4本(さっとゆで薄切り)
- 乾燥わかめ
- 6g(5mmに切る)
- 水
- 800cc
- 玄米味噌
- 大さじ3
- 長ネギ
- 1本(小口切り)
- こんぶしいたけだし
- 1袋(4g)
作り方
- 鍋に水、わかめ、だし、かぼちゃを入れ火にかける。
- 沸騰後弱火で15分加熱し味噌を加える。
- 器に盛りオクラとねぎを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る