BIOKURA Recipe

作り方

1. たっぷりのお湯を沸かし、大さじ1程度の塩を入れパスタをゆでる(袋に書いてある時間)。カリフラワーもいれる。
2. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ火にかける。玉ねぎを炒める。
3. かぼちゃ、キノコも加え軽く塩を振り、炒める。
4. 玄米粉を水で溶き、3.に加える。白みそも加えよく混ぜる。水分が足りないのでパスタのゆで汁を適宜加え調整する。
5. ゆでたパスタとカリフラワーをフライパンにうつし、よくからめる。味を見て薄ければ塩を足すか、白みそを少し加える。
6. 器に盛り、パセリを散らす。