40分
材料(4人前)
- 玄米
- 2合
- アマランサス
- 大さじ5
- さつま芋
- 1本
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 3合
作り方
- サツマイモは食べやすい大きさに切り、水に浸す。
- お米は洗って水を切る。
- 材料を圧力鍋にいれる。おもりが上がったら火を弱め30分加熱。火を止め自然放置する。
- おもりが下がったらふたを開け、天地がえする。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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