30分
材料(4人前)
- 蓮根
- 200g(薄いいちょう切り)
- 小松菜
- 1/2束
- いり白胡麻
- 40g
- 醤油
- 適量(お好みで調節する)
- 塩
- 少々
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、塩少々を加え、小松菜を茹でる。ザルに上げ冷ましておく。3～4cmくらいに切り、軽く水気を絞る。
- 蓮根を茹で、ザルに上げ冷ましておく。
- すり鉢に、白炒りごまを入れ、する。1、の小松菜、2、の蓮根を加え混ぜる。お醤油を入れ混ぜ、器に盛る。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る