BIOKURA Recipe

作り方

1. 鍋にりんご、水1/2カップを入れ火にかける。沸騰したら火を弱めて、15分ほど堅さがまだ残っているくらいに仕上げて火を止め、りんごを取り出しておく。
2. ボウルに薄力粉、強力粉、刻んだくるみ、甜菜糖、塩少々を入れて、へらでよくまぜあわせる。
3. 別のボウルに菜種油、水を入れてよくまぜあわせ、粉の入ったボウルに加え、生地をひとまとめにする。
4. めん棒で型の底の大きさに伸ばし、型にひき、170度に予熱したオーブンで10分下焼きする。
5. 下焼きした生地を取り出し、りんごを並べてシナモンパウダーを全体に振り、190度に予熱したオーブンで30分焼き、取り出したら、型から外して網の上にのせて、粗熱をとる。