30分
材料(4人前)
- 全粒薄力粉
- 60g
- 薄力粉
- 40g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- 菜種油
- 大さじ2
- 豆乳
- 大さじ2
- メープルシロップ
- 大さじ1
- 小豆かぼちゃ
- 90g
- レーズン
- 大さじ1
- 甘栗
- 5粒
作り方
- オーブンを180℃に温める。甘栗は手で割り、レーズンは粗く刻む。カボチャはスプーンで形が残るくらいに潰す。
- Aをボールに入れホイッパーでよく混ぜる。Bを別のボールに入れホイッパーでとろりとするまで混ぜる。
- AをふるいながらBに入れゴムベラでさっと混ぜ、さらにCを入れ捏ねないように混ぜる。
- 天板にスプーンで2回にわけて直径6cmくらいにこんもりのせ、180℃のオーブンで20分焼く。
-
山本 恵子
2005
クシマクロビオティック アカデミィ KIJリーダーシッププログラム・レベル2 ホールフーズスタジオCertification Program
マクロビオティック アドバイザー
神奈川県葉山市
2012年5月より葉山の自宅にて『マクロビオティックを楽しむ会 Un』をはじめました。 楽しく、美味しく、体に優しく、地球にも優しいマクロビオティックを身近に感じてもらえたら・・・。 ゆったり少人数制ののんびり教室です。 ホッと出来るような、優しいレシピを作っていけるように頑張ります。
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