30分
材料(4人前)
- 水
- 200cc
- こんぶしいたけだし
- 1袋
- 麦味噌物語
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 豆乳
- 200cc
- 本葛粉末
- 大さじ4
- お好みの野菜やパンなど
- 適宜
作り方
- 鍋に水とこんぶしいたけだし、塩を加え火にかける。沸騰したら味噌を加える。
- 豆乳も加え、沸騰させないよう中火にし少量の水で溶いた葛を加える。
- お好みの茹で野菜やパンなどにつけていただく。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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