60分
材料(4人前)
- 水
- 50cc
- 甜菜糖
- 大さじ1/2
- 玄米もち
- 4個
- つぶあん
- 240g(市販品)
- 片栗粉
- 適量
- (または)
- 葛粉
- 適量
作り方
- つぶあんを60ｇずつ4個に丸める。
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら餅を入れて柔らかくなったらボウルか深さのある皿に取る。
- シロップの材料をあわせて鍋に入れて火にかけて煮溶かし2に加える。
- 3の餅を木ベラで混ぜ、軟らかく滑らかにする。
- 平らな台に片栗粉又は葛粉をしき、滑らかになった餅を置いて混ぜる。
- 餅を4等分し、手で円形に薄くのばし、丸めたつぶあんを真ん中に置き餅で包む。
-
石倉 知美
2002
クシマクロビオティック アカデミィ アドバンス修了
無し
神奈川県横浜市
自身の体調不良（ 頭痛、不眠、疲れやすい、生理不順 ）により、身体の中から元気になりたい！と思い、マクロビオティックを学び始めました。通学中、知人から 「マクロの料理教室をやってみないか」と声をかけていただいたのがきっかけとなり、出張教室を始め、現在は自宅で 「ヘルシーごはん＆ナチュラルスイーツ」 を主宰。 他、雑誌でのレシピ提案、企業での料理教室の講師や各種イベントなど活動をさせていただいています。家族構成は、夫と中学２年生の息子の３人家族です。 趣味は ドライブと自然の中でボーっと過ごすこと。 亀（ペット）と遊ぶこと。 レシピ製作で気をつけていることは、毎日の食卓にすぐに実践できるように、シンプルで簡単に作れて美味しいお料理＆スイーツ作りを目指しています♪
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