20分
材料(2人前)
- 木綿豆腐
- 1/4丁
- パプリカ
- 60g
- きゅうり
- 60g
- ○【ドレッシング】 人参
- 30g
- ○【ドレッシング】 酢
- 大さじ2
- ○【ドレッシング】 オリーブオイル
- 大さじ2
- ○【ドレッシング】 塩
- 小さじ2/3
- ○【ドレッシング】 メープルシロップ
- 大さじ2
- ○【ドレッシング】 人参ミックスジュース
- 大さじ2
作り方
- 人参はすりおろす。豆腐はあらかじめ水を切っておく。
- 野菜・豆腐ともに1cm程度に切りそろえる。
- ドレッシングの材料を合わせる。
- 材料を全て合わせ器に盛りハーブを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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