40分
材料(4人前)
- かぼちゃ
- 300g
- 小豆
- 1カップ
- 水
- 600cc
- 昆布
- 10cm
- 塩
- 小さじ1
作り方
- かぼちゃは2cm程度の乱切り。小豆は一晩浸水する。
- 圧力鍋に小豆、昆布、水を入れて煮る。 圧がかかったら弱火で10分煮る。
- 圧を抜き、塩、かぼちゃを加え再び火にかけかぼちゃが煮えるまで弱火で煮る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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