モロヘイヤとトマトのお肌改善スープ
クレオパトラが毎日食べていたといわれるモロヘイヤ。皮膚を改善するビタミン、ミネラルがたくさん含まれています。さっぱりした夏向きのスープです。日焼け対策レシピ特集♪
20分
材料(2人前)
- モロヘイヤ
- 10g
- プチトマト
- 2個
- こんぶしいたけだし
- 1/2袋(2g)
- 水
- 400cc
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- モロヘイヤは洗って葉の部分だけ取り食べやすく切る。トマトは2等分。
- なべに水、椎茸だし、昆布だしをいれ火にかける。沸騰したらモロヘイヤを加えさっと煮たら醤油も加え火を止める。
- 器に注ぎプチトマトを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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