20分
材料(4人前)
- 新生姜
- 1かけ
- 紅玉梅酢
- 適量
作り方
- 新生姜を千切りにし15分ほど放置する。
- ガラス容器などに新生姜を入れ、梅酢をひたひたになるまで注き冷蔵庫に保管する。
- 2日経過してできあがり。冷蔵庫で保存します。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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