30分
材料(1人前)
- テンペ
- 50g
- かたくり粉
- 適量
- パプリカ
- 各1/4個(黄色・赤)
- レタス
- 1枚
- ご飯
- お茶碗1杯
- ○【チリソース】 玉ねぎ
- 1/2個分(みじん切り)
- ○【チリソース】 有機レモン果汁
- 大さじ1
- ○【チリソース】 ケチャップ
- 大さじ1
- ○【チリソース】 メープルシロップ
- 大さじ1
- ○【チリソース】 しょうゆ糀
- 小さじ1
- ○【チリソース】 一味唐辛子
- 適宜
作り方
- チリソースの材料を合わせる。テンペは3等分しチリソース大さじ1に10分漬け込む。
- パプリカは細長く切りさっと素揚げする。テンペは片栗粉をまぶし中温で揚げる。
- お皿にご飯を盛り、レタス、パプリカ、テンペを乗せお好みの量のチリソースをかける。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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