20分
材料(2人前)
- きゅうり
- 2本
- 梅干し
- 2個
- メープルシロップ
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 大葉
- 2枚
作り方
- きゅうりは洗って水を切る。手で4つに折り、ビニール袋に塩とともに入れ、すりこ木などで軽くたたく。まな板などで重石をして3分置く。
- 種を取った梅干をすり鉢でつぶしメープルシロップを加え混ぜる。
- 水を切ったきゅうりと手でちぎったしその葉を2.に加え合える。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る