15分
材料(4人前)
- 玄米ごはん
- 700g
- 芽キャベツ
- 8個(縦半分にカット)
- クレソン
- 70g(適当な大きさにカット)
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 豆乳
- 1カップ
- 水
- 2カップ
- 塩
- 小さじ1/2弱
- こしょう
- 適宜
作り方
- 鍋にオリーブ油を入れて熱し、クレソン、芽キャベツを加えてさっと炒める。
- 1.に玄米ごはん、水、豆乳、塩を加えて10分ほど中火にかけて、火を止める。
- 器に盛りつけ、好みで胡椒をふる。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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