30分
材料(4人前)
- テンペ
- 100g(つぶす)
- 人参
- 1/2本(みじん切り)
- パセリ
- 1/2袋(みじん切り)
- 白ごまペースト
- 小さじ2と1/2
- 醤油
- 大さじ1
- 餃子の皮
- 1袋
- レモン
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
- ボウルにすべての材料を入れ、混ぜる。(軽く手でこねる）
- 餃子の皮に、具材を入れ包む。(水で外側をぬらし、しっかり貼り付ける）
- フライパンにごま油を熱し、餃子を焼く。1分程皮がややかりっとするまで焼いたら、水を60ccほど入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- お皿に盛り付け、レモン汁をかけていただく。
-
上原 まり子
2005年よりマクロビオティックを始める。クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2、個人の先生のお教室、山村塾
クシマクロビオティック アドバイザー、フードコーディネーター、ワインエキスパート、米粉マイスター、望診法指導士
千葉県美浜区在住
マクロビオティック料理教室マクロウタセ主催（千葉・海浜幕張サロン、東京南青山サロン）。大学卒業後、中学校英語科教諭、イタリア留学、帰国後ワインやフードの資格を取り、料理の仕事を始める。胃が弱く、冷え症、疲れやすい、むくみ、肩こりなどで悩まされたが、マクロビオティックに出会い、悩んでいたトラブルは自然に解消！体質改善、心の安定をもたらしてくれたこの偉大な食事法を多くの方に伝えたいと、料理教室、セミナー、出版、レシピ開発、企業研修など「台所から自分革命!」をモットーに活動中。 著書「マクロビだからカンタン！ふんわりしっとりケーキ」「マクロビだからカンタン！ふんわりしっとりケーキ」「グルテンフリーのパンとスープ」（文化出版局）。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る