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2022.12.26

九条ネギポタージュ

九条ネギの風味が豊な、あっさりと飲みやすいポタージュ。

菜種サラダ油、九条ネギ、じゃがいも、水、塩、白味噌、九条ネギの青い部分、オリーブ油

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.12.26

りんごとサツマイモの煮込み

甘味を加えずに、りんごジュースの自然な甘さを利用した箸休めになる一皿。

さつまいも、りんご、レーズン、水、りんごジュース、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、ナツメグパウダー、カルダモンパウダー

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.11.21

根菜の味噌ポトフ

根菜を使った味噌味のポトフ。

カラダがぽかぽかとあたたまります。

レンコン、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、カリフラワー、塩、味噌、こしょう

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.11.21

エリンギの唐揚げ

エリンギをミンチ状にしたものを揚げた、きのこが苦手な方にもおすすめな一品。

なたねサラダ油、玉ねぎ、エリンギ、醤油、塩麹、片栗粉、揚げ油

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.11.21

焼き芋蒸しまん

ほくほくの焼き芋をそのまま使用した、冬にぴったりなおまんじゅう。

全粒粉、ベーキングパウダー、塩、水、焼き芋

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.11.21

厚揚げの生姜焼き

動物性の材料を使わず、厚揚げで立派な生姜焼き。

なたねサラダ油、玉ねぎ、厚揚げ、醤油、アガベシロップ、しょうが汁、塩麹

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.10.24

野菜のスープカレー

野菜メインのスパイスが決め手なスープカレーは、翌日も美味しくお召し上がりいただけます。

じゃがいも、にんじん、なす、ココナッツ油とオリーブ油、ピーマン、にんにく、生姜、クミンシード、コリアンダー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、カルダモンパウダー、ガラムマサラ、水、塩、醤油、アガベシロップ、パクチー

調理時間: 50分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.10.24

湯葉あんかけ丼

湯葉を使ったヘルシーな丼ぶり。

しいたけ出汁、しめじ、醤油、みりん、生湯葉、くず粉、水、玄米ご飯、粉山椒、三つ葉

調理時間: 15分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.10.24

豆腐グラタン

豆腐を使った胃にもたれない、さっぱりとしたグラタンは、秋から冬の季節に。

なたねサラダ油、しめじ、まいたけ、薄力粉、豆乳、醤油、塩麹、木綿豆腐、パン粉

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.10.24

さつまいものクラフティ

秋にぴったり、さつまいもの甘さがやさしいほくほくデザート。

水、薄力粉、てんさい糖、豆乳、さつまいも

調理時間: 60分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.10.21

いちじくのフリット

米粉を使った、軽いいちじくの風味が生きたフリット。

米粉、水、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、シナモンパウダー、塩、いちじく、米粉、揚油、胡椒

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.09.27

イモクリナンキンコロッケ

秋の味覚、芋、甘栗、カボチャを使った、甘みのあるほくほくコロッケ。

かぼちゃ、安納芋、豆乳、味噌、甘栗、薄力粉、水、パン粉、揚油、モロヘイヤ、紫キャベツ

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.09.27

マスカット白和え

季節の果実のシャインマスカットをあえた、ジューシーな白和え。

木綿とうふ、ねり白ごま、塩麹、シャインマスカット

調理時間: 10分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.09.27

みたらしだんご

白玉粉を使った、簡単みたらしのおだんご。

白玉粉、水、しょうゆ、みりん、てんさい糖

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.08.24

シビカラなトマト麺

ぴりっとしびれて辛いトマト入りの麺は、病みつきな味わい。

中華麺、水、麻羅醬、味噌、山椒の粉、カラフルトマト、パクチー

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.08.24

トロピカルココナッツアイスクリーム

パイナップルをココナッツと合わせたアイスクリーム!南国を彷彿とさせる味わいです。

ココナッツミルク、パイナップル、てんさい糖、飾り用レモン

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.08.24

白なすグリルと桃のバルサミコバジルソース

相性のよいナスと桃にバルサミコソースが混ぜ合わさり、三位一体のおいしさ!

白なす、桃、バルサミコ酢、てんさい糖、バジルの葉

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.08.24

ヤンニョムソイミート

ヤンニョムチキンのソイミートバージョン

大豆ミート(乾燥)、しょうがの絞り汁、葛粉、揚げ油、味噌、てんさい糖、しょうゆ、コチュジャン、白ごま

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.07.27

彩り野菜のトマトカレー

いろいろな野菜を使ったトマト味ベースのマイルドなカレーは、辛さが苦手な方にもおすすめ!

オリーブ油、クミンシード、しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ビーツ、赤パプリカ、トマト缶、カレースパイス、ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、塩、しょうゆ

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.07.27

なすと枝豆の辛味噌炒め

豆板醤を使ってちょっと辛味をつけた味噌炒めは、ごはんが止まらないおかずに。

ナス、枝豆、ごま油、味噌、豆板醬、紹興酒、てんさい糖

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.07.27

山芋とニラのガレット

山芋とニラを使い、米粉で混ぜ合わせた胃もたれしないお焼き。

山芋、ニラ、米粉、塩、ごま油、黒酢、しょうゆ

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.07.27

冬瓜の冷や汁

冬瓜を使った冷や汁ベースの夏向けレシピ!食欲減退の夏でも胃が刺激されます。

冬瓜、木綿豆腐、白すりごま、しいたけ昆布出汁、しょうゆ

調理時間: 15分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.06.22

パクチーつくね

野菜づくしの”つくね”は冷めても美味しく、焦げ目をつけているから香ばしい。

グルテンミンチ、塩、パプリカパウダー、こしょう、クミンパウダー、パクチー、エシャロット、薄力粉または全粒粉、パクチー、レモン

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.06.22

大葉のジェラート

大葉を使った清涼感のあるジェラートは味も見た目も涼しげ。

大葉、豆乳、無糖豆乳ヨーグルト、てんさい糖、大葉

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.06.22

夏野菜のペペロンチーノ

食欲が減退気味な夏におすすめ!スタミナをつける一皿。

オリーブオイル、にんにく、ゴーヤ、とうもろこし、トマト、しょうゆ、唐辛子(輪切り)、塩

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.06.22

じゃがいもとドライトマトのいなり

野菜を油あげに入れた、見た目がいなり寿司な”野菜いなり”。

椎茸出汁、しょうゆ、ドライトマト、オリーブオイル、じゃがいも、油あげ、パクチーの茎

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.05.25

いちごのオムレット

いちごが旬の時期に作りたい、簡単デザート♪

薄力粉、水、豆乳、なたねサラダ油、豆腐、豆乳ヨーグルト、いちごジャム、アガべシロップ、いちご、飾り用いちご

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.05.25

ベジボール黒酢酢豚風味

黒酢をきかせた甘いソースがベジボールとよく絡み、酢豚のような味わいです

レンコン、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、塩、しょうが、しょうゆ、ごま油、パン粉、片栗粉、揚げ油、水、黒酢、甜菜糖、グリーンピース

調理時間: 40分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.05.25

ブロッコリーとパクチーのスープ

アクセントにパクチーを効かせた、身体が満たされるスープ

オリーブオイル、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、パクチー、水、塩、白味噌、パクチー、オリーブオイル

調理時間: 30分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

2022.05.25

たけのこステーキのバルサミコソース

たけのこを使ったステーキはバルサミコのソースと相性抜群!

たけのこ(茹でたもの)、オリーブオイル、バルサミコ酢、アガベシロップ、しょうゆ、山椒の葉

調理時間: 20分
レシピ作者: 朝倉 みちよ

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