BIOKURA Recipe

しょうがをきかせたひじき煮もおいしいですよ。

ポトフ風の大き目野菜のスープ。塩麹でやさしい深みをつけます。

さっぱりとした中に塩麹と押し麦のこくのあるスープです。筍の苦味が新陳代謝の促進とデトックスを。押し麦には水溶性の食物繊維が多く含まれています。わかめも入り春を満喫しながら美容と健康にも良いスープです。

あたたかくなっても、フレッシュな春野菜とともに、ごぼうのような根菜もバランスよくいただきたいですね。

さわやかな酸味とほどよい苦みがマッチ。見た目もかわいらしいお寿司です。子どもの日のおもてなしにも！

赤玉ねぎの自然の色が、ポテトサラダをほんのり染めてくれました♪

海藻は、煮るものや汁物ばかりではなくサラダにしてもおいしいですね。

三つ葉のさわやかな香りが心地よいお惣菜です。

手亡とかぼちゃの甘みが美味しい！

春らしいグリーンとイエローの色味もうれしい、主役になりそうなおかずです。

おやつのような感覚でいただけるサラダです。パンやスープのランチに添えてもよいですね。

さつま芋とごぼう、味噌でバランスをとったあたたかな一品です。

トマトを湯むきして食べやすくしたおでんは、お酒のおともにも。

ゆずこしょうをぴりっときかせた、男性好みのさっぱりしたきんぴらです。

ホックり甘くてしみじみ美味しいおかずです。厚手の鍋で無水もしくはほんの少量のお水で蒸し煮します。

甘くさわやかなサブおかずです。

ブランチ、軽食などにもぴったりです。

ひき肉を一般的には使うタコスを大豆ミート ミンチで代用。トマトピューレでしっかりと味付けした一皿で大満足のプレート。

セロリの葉でおいしいふりかけを。ごはんにたっぷり載せたり、混ぜこんでお結びにするのもおすすめ。

ちらし寿司、シュウマイ、ゼリーの３品で菜の花のほろ苦さと桜の香りを楽しむ目にもお味にも華やかなお弁当です。お花見弁当レシピ特集♪

手亡とかぼちゃの甘みが美味しいコロッケ。お花見弁当レシピ特集♪

お弁当にもお野菜をたっぷり持っていきたいもの。好みのお野菜を軽く蒸しておでかけしましょう。お花見弁当レシピ特集♪

お弁当にぴったりの卵焼き風おかずです。お花見弁当レシピ特集♪

野菜をふんだんに使った、見た目も春らしいお花見弁当は、重箱に詰めて公園で食べると楽しさも倍増です。お花見弁当レシピ特集♪

青菜も海苔巻にして持っていくとつまみやすく食べやすい。お箸を使わないお弁当の時も便利。お花見弁当レシピ特集♪

かりっとしたバゲットにもっちりしたキビ、歯ごたえのあるきのこ・・食感のバランスも楽しめるボリュームのあるサンドイッチです。お花見弁当レシピ特集♪

春の香りいっぱいのさわやかなきんぴらです。

春の食材たけのこ。わかめとの組み合わせは陰陽バランスからみてもおすすめ。ちくわぶでボリュームアップ。

菜の花の春らしい香りを洋風のテイストで楽しみます。

菜の花や春キャベツを取り入れたあっさり味の和風パスタは、さっぱり味で解毒効果もあります。