野菜の種類別レシピの一覧
たらの芽と穂先たけのこの玄米粉天ぷら
春から初夏にかけておいしいたらの芽と筍。玄米粉を衣にしますと思いのほかさっくり、カラリとした天ぷらになりました！筍にはたらの芽をまぶし筍の香りとたらの芽の苦味を楽しみます。お酒がすすむ1品です。
たらの芽、穂先たけのこ、玄米粉、水、塩、菜種油、大根おろし、だしつゆのもと
トマトとレンコンのリゾット
陰性のトマトが手に入ったときも、陽性のものと組み合わせたり、火を入れたりしてなるべくマイルドにいただく方法があります。
玄米ごはん、赤玉ねぎ、トマト、にんにく、オリーブオイル、豆味噌、醤油麹、蓮根
フライパンで焼く。かぼちゃロールパン
かぼちゃとレーズンの甘みだけで作ったパンです。国産小麦の香りと味、自然の甘みを味わってください。
南部地粉、全粒強力粉、有機穀物で作った天然酵母、水、塩、麦飴、菜種油、茹でたかぼちゃ、レーズン
お野菜たっぷり！こいのぼりの米粉クレープ
米粉の皮にお野菜を巻きクレープにしました。甘辛のごま味噌とお野菜がよく合います！元気なこいのぼりをお子様と楽しく作ってください。 こどもの日レシピ特集♪
お米のホットケーキミックス、豆乳、きゅうり、にんじん、きくらげ、米粉ビーフン、麦味噌、タヒニ、アガベシロップ、菜種油、アスパラガス、スナップエンドウ、プチトマト、にんじん、ブロッコリー、焼き海苔、豆乳マヨネーズ
クマのふわふわハンバーグ にんじんトマトソース添え
車麩と山芋で作ったふわふわのハンバーグ。かわいいクマさんにしました！小さいハンバーグを2つ焼いてからくっつけただけのとても簡単なレシピです。子どもの日のディナーにぜひ！ こどもの日レシピ特集♪
車麩、山芋、玉ねぎ、ごぼう、蓮根、エリンギ、しいたけ、南部地粉、パン粉、塩、醤油、こしょう、菜種油、ボイルしたジャガイモ、レーズン、人参、海苔、人参ミックスジュース、トマトピューレ、ケチャップ、野菜
さつまいもとオートミールのコロッケ
甘いコロッケは子供も喜ぶ一品に。オートミールが良い食感を出してくれます。 こどもの日レシピ特集♪
さつま芋、玉ねぎ、オートミール、水、塩麹、麦味噌、黒こしょう、塩、地粉、パン粉、なたね油
カレー風味の豆腐ステーキ
食べごたえのある豆腐ステーキを、子供の好むカレー風味にアレンジ。 こどもの日レシピ特集♪
木綿豆腐、玉ねぎ、しめじ、人参、カレー粉、塩、トマトケチャップ、カレー粉、葛粉、菜種油、かいわれ大根
セイタンメンチカツ
セイタンを使ってひき肉に見立てたメンチカツ。お弁当にもぴったり！ こどもの日レシピ特集♪
セイタンそぼろ（味付けグルテンミート ミンチ）、玉ねぎ、パン粉、地粉、地粉、水、パン粉、なたね油、キャベツ、粒マスタード
ナポリタンスパゲティ
お子様はもちろん、女子に人気のナポリンタンスパゲティ。にんじんミックスジュースと切干大根で甘さを出し自然な甘みにしました。また、仕上げに入れる豆乳でコクを出しています。
スパゲティ、玉ねぎ、人参、セロリ、いんげん、切干し大根、えのき茸、にんにく、トマトピューレ、人参ミックスジュース、塩、有機ケチャップ、豆乳、オリーブオイル、こしょう、イタリアンパセリ
菜の花とごぼうのサンドイッチ
歯ごたえもボリュームもある野菜サンド。お昼に持ってどこかに行きたくなります。
食パンなど好みのパン、粒マスタード、菜の花、ごぼう、オリーブオイル、醤油、バルサミコ酢、みりん
ブロッコリーの茎のきんぴら
春後半になると茎の長いブロッコリーが出回ります。その茎で洋風きんぴらを作りました！しゃきしゃきした食感がとてもおいしいですヨ。
ブロッコリーの茎、人参、オリーブオイル、にんにく塩
グリーンポテトサラダ
新芽の季節にぴったりの緑のポテトサラダです！春の新じゃがでぜひ作ってみて下さい。トッピングしたかぼちゃの種が香ばしく味のアクセントになっています。
じゃがいも、ブロッコリー、きゅうり、玉ねぎ、塩、豆乳マヨネーズ、かぼちゃの種
発芽玄米のイタリアンサラダ
「発芽のちから（玄米から発芽玄米をつくるキッチン容認）」で作った発芽玄米ごはんをイタリアン風ライスサラダに。春のお花畑のような1品になりました。発芽玄米のパワーが新生活をバックアップしてくれます！これ1品でご飯とおかずを兼ね、栄養もバッチリです。 新生活応援特集レシピ♪
炊いた発芽玄米ご飯、セロリ、人参、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、紫キャベツ、グリンピース、ミックスビーンズ、かぼちゃの種、リーフレタス、イタリアンハーブ、塩、すし酢、オリーブオイル オーシャン、ハーブスプリンクル
ベトナム風サンド
ベトナムサンドイッチの定番、バインミーを肉を使わず厚揚げで甘酸っぱいソースを絡めた行楽にも便利なエスニックサンド。新生活応援特集レシピ♪
ドッグタイプのパン、厚揚げ、サラダ菜、もやし、香菜、菜種油、にんにく、しょうが、醤油、パイナップルジュース、甜菜糖、りんご酢、レモン
ひじきふりかけを使った キャベツとひじきのスパゲティ
栄養もあっておいし～いスパゲティが簡単に作れます！にんにくしぼりがあれば包丁とまな板もいらないくらい！ 新生活応援特集レシピ♪
スパゲティ、キャベツ、にんにく、オリーブオイル、塩、ブラウンえのき、ひじきふりかけ、醤油
朝食やランチに！梅めかぶのクイックスープ
新生活が始まり、食事に手がかけられない時、こういった簡単なメニューは助かりますね。朝食やお弁当のお供におすすめのスープ。おにぎり、パンなど何でも合います。お湯があれば写真のようにラップに包んでお弁当と一緒にどうぞ！ 新生活応援特集レシピ♪
こんぶしいたけだし、玄米パフ、梅干し、めかぶ、三つ葉、熱湯
簡単ひじきのパスタサラダ
何かと忙しい新生活。便利なレトルト商品を活用して、美味しい一品を作りましょう！ 新生活応援特集レシピ♪
ショートパスタ、玉ねぎ、塩、豆乳マヨネーズ、ひじきの煮物、レタス、パセリ、ラディッシュ
ひじきふりかけでおいもとひじきのコロッケ
さつまいもやじゃがいも、好きなお芋をマッシュしてひじきふりかけを加え、揚げるまたはオーブンで焼くコロッケに。新生活応援特集レシピ♪
さつま芋、ひじきふりかけ、地粉、パン粉、菜種油、ごま油
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