BIOKURA Recipe

そら豆とチーズのパスタをマクロビオティック風に作りました！お豆腐、オリーブオイル、塩糀、パスタミックスでチーズのような風味と香りに！押麦のプチプチ感も楽しんで下さい。

しょうゆ糀を使った炒飯はこくが出て男性にも人気です。

せりはビタミンCやβカロティンなどビタミン、ミネラルが豊富。日ごろのメニューに取り入れたいですね。今日はせりの香りとほろ苦さとマスタードの辛味がとてもおいしい洋風和え物にしました。

全粒粉入りのシンプルなお食事パンを子ぶたの形に焼き、ハンバーガーにしました。運動会のお弁当に！ 春の運動会レシピ特集♪

たかきびのミートボールと玄米おにぎりの無添加・オーガニックのお弁当です！甘辛だれのミートボールが玄米に合います！　春の運動会レシピ特集♪

米粉カスタードの上に季節のフルーツをたっぷり載せた贅沢なデザートピザ！フライパンで焼くのでとても手軽にできます。みんなで楽しく食べる運動会のランチが華やぎます！　　春の運動会レシピ特集♪

食べごたえのある板麸ロールを食べればパワーが出そう！お弁当のおかずにどうぞ♪ 春の運動会レシピ特集♪

誰もが好きな甘辛い味のソースをからめました。冷めても美味しいです。春の運動会レシピ特集♪

レーズンの甘み、パセリの苦み、しょうがの辛みが楽しい相性を見せます！疲れたときうれしい甘味です。春の運動会レシピ特集♪

おにぎりは運動会にぴったりなお弁当のおかず。ちょっと濃いめの味、ボリュームを感じる具にしてみました。春の運動会レシピ特集♪

ピックにさしてお弁当に入れると食べやすいですね。体を動かしているこどもに良質なたんぱく質補給です。春の運動会レシピ特集♪

緑色のペーストは、サンドイッチ以外に、ディップとして野菜と一緒に食べても美味。 春の運動会レシピ特集♪

寒天を使わずに作れる、お手軽ヘルシースイーツ

今が旬のそら豆と筍の炊き込みご飯。彩りがきれいですね！筍の香りと玄米の香ばしさがとても合います。この炊き込みご飯のそら豆はとても甘く感じます。

春から夏にかけておいしいヨモギ蕎麦。だしつゆの素を使えばあっという間に出来上がり。

春から初夏にかけておいしいたらの芽と筍。玄米粉を衣にしますと思いのほかさっくり、カラリとした天ぷらになりました！筍にはたらの芽をまぶし筍の香りとたらの芽の苦味を楽しみます。お酒がすすむ1品です。

ちょっとこっくりした味付けの蓮根料理です。パセリがポイント。

パンにもごはんにも合うデリ。お鍋一つで簡単です。

発芽のちからで作った豆乳ヨーグルトを使ったパフェです。体に良いものばかり！ノーシュガー・ローカロリー。デザートの他に朝食、ブランチにもお勧めです。

爽やかリッチなさくさくスコーン

ちょっと濃い味のおにぎりは男性がお好き。

蒸したりゆでたりしたブロッコリーにふりかけで味付け。このふりかけはご飯にのせてもおいしいです。

ポルチーニでとったおだしでお吸い物。味わい深いです。

白玉に黒ごま餡を包んだ、和風デザート。

米粉の皮にお野菜を巻きクレープにしました。甘辛のごま味噌とお野菜がよく合います！元気なこいのぼりをお子様と楽しく作ってください。　こどもの日レシピ特集♪

カスタードクリームでフォンデューパーティ！子ども達がわあ～っと喜ぶ楽しいでデザートです！米粉、豆乳、葛だけでとてもおいしいカスタードになりました。アレルギーのお子様にもぜひ。　　こどもの日レシピ特集♪

お米の粉を蒸して作る端午の節句の伝統菓子。　笹の葉の香りがさわやかです。　こどもの日レシピ特集♪

セイタンを使ってひき肉に見立てたメンチカツ。お弁当にもぴったり！　　こどもの日レシピ特集♪

厚揚げやがんもはボリュームがあっておいしいですが、揚げ物なので、大根と合わせると消化にやさしくなりますね。

お子様はもちろん、女子に人気のナポリンタンスパゲティ。にんじんミックスジュースと切干大根で甘さを出し自然な甘みにしました。また、仕上げに入れる豆乳でコクを出しています。