60分
材料(4人前)
- 米粉プリンミックス
- 1袋
- 豆乳
- 180cc
- 水
- 120cc
- ○【アーモンドソースの材料】 アーモンドプードル
- 1/2カップ
- ○【アーモンドソースの材料】 豆乳
- 100cc
- ○【アーモンドソースの材料】 水
- 50cc
- ○【アーモンドソースの材料】 塩
- ひとつまみ
- ○【アーモンドソースの材料】 玄米あまざけ
- 100cc
- ○【アーモンドソースの材料】 本葛粉末
- 大さじ1
- アーモンド
- 2粒
- ひまわりの種
- 1粒
作り方
- 米粉プリンの素に豆乳・水を合わせ火にかける。
- 沸騰したら弱火で1分煮る。冷めたらカップ（4個）などにいれ冷やす。
- 本葛粉末以外のソースの材料を合わせ、布でこす。
- 鍋にいれ焦げないよう中火で加熱。本葛粉末を豆乳大さじ1（分量外）でとかし、とろみをつける。
- お皿にプリンを乗せ、ナッツソースと細かく切ったナッツを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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