20分
材料(4人前)
- じゃがいも
- 500g(皮むき後)
- りんご
- 100g
- 玉ねぎ
- 60g
- 味噌
- 大さじ1
作り方
- りんごはいちょう切りして、色が茶色くならないように塩水にさっとつけて水を切る。玉ねぎは薄くまわし切りにする。
- じゃがいもは皮をむいて水から茹でる。じゃがいもにすっと箸が通るくらいまで柔らかくなったら湯切りして鍋に戻す。
- じゃがいもが熱いうち粗くつぶし、りんごと玉ねぎと味噌を加えて良く混ぜる。器に盛る。
-
千葉 美砂子
2004
ＫＩＪ、オーガニックベース、熱海断食道場、東城百合子主催あなたと健康料理教室（自然食）、スウェーデンのマクロビオティック実践者宅でのホームステイ等。
栄養士、クシマクロビオティックインストラクター、東城百合子主催あなたと健康料理教室専科修了
東京都八王子市
現在はマクロビオティック出張料理を提供するハレルヤ・パーソナルシェフ・サービスに登録し稼動中。また、週の半分は八王子の東京都認証保育所にて給食作りに携わっています♪
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る