30分
材料(6人前)
- 豆乳
- 3カップ
- 米飴
- 大さじ2～3(お好みで調節)
- 甜菜糖
- 大さじ2～3(お好みで調節)
- 粉末寒天
- 小さじ1と1/4
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 鍋にＡを入れ、混ぜながら中火にかける。沸騰したら火からおろし、水溶き葛を混ぜながら加える。
- 弱火で2～3分混ぜながら煮る。
- 火を止め、水で溶いた蓬パウダーを加え、よく混ぜる。カップなどに流し入れ冷やし固める。小豆、苺を飾る。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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