30分
材料(4人前)
- オリーブ油
- 大さじ2
- にんにく
- 2片(1片はスライス、1片はすりおろし)
- たまねぎ
- 1/2個(みじん切り)
- セロリ
- 1本(食べやすい大きさにカット)
- 水
- 4カップ
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
- 鍋に油を引き、スライスしたにんにくを入れて炒める。
- 手順1にたまねぎを入れて炒め、ツーンとした香りがやわらいだらセロリを加えてさらに炒める。
- 水を加えて沸騰させ、沸騰したら中弱火にして20分ほど火にかける。
途中で塩を加える。 - さらににんにくのすりおろしを加えて一煮立ちさせ、火を止め器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る