BIOKURA Recipe

作り方

1. 蒸し器にかぼちゃを並べて、柔らかくなるまで２０分前後蒸す。蒸しあがったら、皮の部分を包丁で切りおとす。
2. フードプロセッサーに手順1のかぼちゃと豆乳、甜菜糖、分量の水で溶いた葛粉、カルダモンパウダーを入れて攪拌する。
3. 耐熱の型に手順2を平らになるように入れ、表面にかぼちゃの種を散らす。
4. 水を少し入れた天板に型をのせ、160度に予熱したオーブンで30分焼く。