小玉スイカのシャーベット | 【ビオクラ】ヴィーガンレシピサイト

小玉スイカのシャーベット

甘酒を加えて自然な甘さに仕上げたクールデザート、皮をそのまま器に。

調理時間

40分

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材料(4人前)

小玉スイカ: 1/2個(中身をくりぬき、種をとる。)

甘酒: 100cc

レモン汁: 小さじ1

塩: 少々

フレッシュブルーベリー: 適量

作り方

ミキサーに、小玉スイカの中身、甘酒、レモン汁、塩を入れて攪拌する。
アイスクリーマーに作り方1とブルーベリーを入れて、30分ほどマシンにかけて、固める。
作り方2をくりぬいた小玉スイカの皮の器に入れる。

作り手からのコメント

甘酒は、玄米や白米甘酒など好みを使ってください、また、ブルーベリー以外にチョコレートチップで種に見立てられます。

朝倉　みちよ

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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。