30分
材料(2人前)
- ペンネ
- 80グラム(沸騰した湯に塩を加えて15分ほど茹でる)
- ピオーネ
- 200グラム(皮はむいておく)
- アボカド
- 1/2個(中身をくりぬき、8ミリくらい幅でスライス)
- ○ソース オリーブオイル
- 大さじ1
- ○ソース 白ワインビネガー
- 大さじ1/2
- ○ソース キャラウェイシード
- 適量
作り方
- ボウルに茹でたペンネ、ピオーネ、アボカドとソースの材料を合わせたものを混ぜる。
- 冷蔵庫で冷やし、食べる前に冷蔵庫から出して器に盛り付ける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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