40分
材料(4人前)
- 玄米
- 2カップ
- 水
- 1,500cc
- かぼちゃ
- 150g(皮をとり、小口切りする)
- くるみ
- 大さじ1
- 松の実
- 大さじ1
- 雑穀
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- ○トッピング クコの実
- 少々
- ○トッピング ごま
- 少々
作り方
- 圧力鍋に、トッピング以外の材料をすべて入れ、蓋をする。 圧力がかかったら、弱火にして 25分ほど炊く。
- 火を止めて10分ほど蒸らし、盛り付けするときに、クコの実とごまをトッピングする。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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