30分
材料(4人前)
- 油揚げ
- 2枚(熱湯をかけて油抜きをして、半分にカットする)
- ニラ
- 4本(熱湯で塩茹でしておく)
- 乾燥長ひじき
- 11g(水で戻しておく)
- グリーンピース（生）
- 40g
- こんぶだし
- 3カップ
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- てん菜糖
- 大さじ1〜2
作り方
- 油揚げの中に、長ひじきとグリーンピースを入れて、ニラでしばる。
- 鍋に、こんぶだし、醤油、みりん、てん菜糖を入れて沸騰させ、手順1の油揚げの詰め物を入れて弱火で２０〜３０分くらいしっかりと味を含ませたら、火を止め、器に盛りつける
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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