10分
材料(2人前)
- 玄米ごはん
- ３００グラム(炊いて冷めたものでok)
- 甘い野菜ドリンク
- １カップ
- トマト
- 適量(１センチくらいのサイコロ状にカット)
- オクラ
- 適量(小口切)
- 青ゆず
- 適量(皮の部分をうすく千切りする)
- わさび
- 好みで適量(生わさび、またはチューブわさび)
- 抹茶
- 小さじ1/2
- 湯
- 小さじ１
作り方
- ボウルに甘い野菜ドリンクを入れ、湯で溶いた抹茶を加えてよくまぜる。
- ごはん茶碗に玄米ごはんを盛り、手順１を人数分注ぐ。
- 手順２の上に、トマト、オクラ、青ゆず、わさびを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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