30分
材料(４人前)
- ミニトマト
- ２０粒(ヘタをとり、縦半分にカット。)
- 水
- ３カップ
- 甜菜糖
- 大さじ２
- 寒天フレーク
- 大さじ１
- ハイビスカスティーパック
- １つ
- エディブルフラワー
- ４個
- チャービル
- 適量
- プチトマト（飾り）
- ４個
作り方
- 鍋に水、甜菜糖を入れて、甜菜糖を煮溶かす。ハイビスカスティーパックを１個入れて色を出したら、寒天フレークを加えて、１０分くらい弱火にして寒天フレークをとかす。
- 器にトマトを均一に入れ、寒天液を注ぎ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やしかためる。
- 固まったら、エディブルフラワー、チャービス、ミニトマトを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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