30分
材料(4人前)
- 乾燥大豆ミート
- 150g
- しょうがのすりおろし
- 1片
- しょうゆ
- 大さじ1
- 米酢
- 大さじ2
- 甜菜糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
- くず粉パウダー
- 大さじ1(水大さじ１でといておく。)
作り方
- Aの材料をかぶる程度の水につける。
- フライパンに油を入れ、いんげんをいためる。トマトを加えて炒め、大豆ミートを加えて炒める。
- 甘酢タレを合わせたものを、手順１に加えて、まぜあわせる。
- 器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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