ズッキーニのミントソテー 
ズッキーニのミントソテー 
ズッキーニのミントソテー 
ズッキーニのミントソテー 

ズッキーニのミントソテー 

さわやかな夏らしいソテーです。

調理時間15分

材料(2人前)

ズッキーニ
1本(輪切り)
玉ねぎ
1個(輪切り)
オリーブオイル
大さじ1
ミント
適量(お好きなだけ)
適量
白コショウ
少々

作り方

  1. フライパンに油を熱し、ズッキーニ、玉ねぎを並べ塩をふり、ふたをしてじっくり弱火で火にかける。
  2. 焼き色を確認して裏返す。
  3. しっかり火が入ったらミントを加えさっと火を通し、白コショウを振り出来上がり。

作り手からのコメント

ミントはここでは3つかみくらいいれています。やや多めに入れてもおいしいですよ。
上原 まり子
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。