白きくらげとすいかのフルーツカクテル
お肌によいといわれる白きくらげをりんごジュースでさっと煮て旬のすいかとあわせました。すいかは体のむくみを取ります。夏の体にやさしいノンシュガーのデザートです。 残暑の体調管理レシピ特集♪
30分
材料(2人前)
- 白きくらげ
- 10g
- すいか
- 200g(1㎝程度に切る)
- りんごジュース
- 200cc
- レモン
- 2枚(輪切りを1/4にしたもの)
- お好みのハーブ
- 適宜
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 白きくらげは水で戻し石づきを取り小さく切る。
- 鍋にりんごジュース、白きくらげ、塩ひとつまみを入れ、沸騰したら蓋をし弱火で2分煮る。
- 火を止め冷まし、冷蔵庫で冷やす。
- すいかと合わせ器に盛りレモンとハーブを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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