20分
材料(4人前)
- 油揚げ
- 4枚
- 亜麻ドレ和風玉ねぎ
- 1/2カップ
- かいわれ大根
- 1/2パック(3等分に切る)
- おから
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個(薄切り)
- 人参
- 1/4本(千切り)
- 塩麹
- 小さじ1
- 水
- 2カップ
作り方
- 貝割れ大根と亜麻ドレ、油あげ以外の材料を鍋に入れて火にかける。
- 沸騰後弱火にして水分を飛ばし炒り煮にする。火を止め亜麻ドレと貝割れ大根を和える。
- 上部を切った油揚げに2.を詰め爪楊枝で止めフライパンでこんがり焼く。（油はひかない）
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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