大豆ミートのから揚げサラダ 亜麻ドレ焙煎ごまがけ
ベジミートのから揚げをサラダ仕立てにしました！隠し味はベジミートの下味につけた亜麻ドレ和風玉ねぎです！野菜がタップり食べられ大豆の栄養もおいしくとれます。 父の日レシピ特集♪
30分
材料(2～3人前)
- 大豆ミートフィレタイプ（または バラ肉タイプ）
- 8枚
- 亜麻ドレ和風玉ねぎ
- 大さじ2
- 片栗粉
- 1/2カップ
- 菜種油
- 適量
- 水菜
- 50g(食べやすく切る)
- 大根
- 1/2カップ(みじん切り)
- 紫キャベツ
- 1/2カップ(みじん切り)
- 茹でコーン
- 1/2カップ(みじん切り)
- きゅうり
- 1/2カップ(みじん切り)
- プチトマト
- 8個(半分に切る)
- 亜麻ドレ焙煎ごま
- 適量
作り方
- 大豆ミートはお湯で戻してよく洗い、水を切ったら亜麻ドレ和風玉ねに漬け込み、片栗粉をまぶし180℃の油で揚げる。
- 水菜とその他のみじん切りした野菜を彩りよく盛り付けて、1.とプチトマトをのせる。
- いただく直前に亜麻ドレ焙煎ごまをかける。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る