はと麦コールスローサラダ
はと麦コールスローサラダ
はと麦コールスローサラダ
はと麦コールスローサラダ

はと麦コールスローサラダ

はと麦は水分代謝を良くする働きがあると言われて、むくみにおすすめの食材です。おいしく食べて梅雨を乗り切りキレイになりましょう! 梅雨を元気に過ごすレシピ特集♪

調理時間30分

材料(2人前)

はと麦
1/3カップ(柔らかくなるまでゆで、水を切る)
キャベツ
1カップ(粗みじんぎり)
人参
1カップ(粗みじんぎり)
きゅうり
1カップ(粗みじんぎり)
パプリカ
1カップ(粗みじんぎり)
アーモンド
10粒(粗みじんぎり)
豆乳マヨネーズ
10粒
ひとつまみ

作り方

  1. 野菜は塩軽くもみ水気を切る。
  2. 野菜とハトムギを豆乳マヨで和える。
  3. 器に盛りアーモンドを飾る。

作り手からのコメント

はと麦をあらかじめゆでておくと調理は手早くできます。ゆで汁にもエキスが含まれていますので、スープやお茶として召し上がってください。
種子田 枝里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。