はと麦サラダ 塩レモンドレッシング
老廃物を出しお肌をきれいにすると言われているはと麦。ビタミンたっぷりのお野菜を塩レモンドレッシングでいただきます。レモンのビタミンと亜麻仁油で春の紫外線で傷んだお肌をいたわりましょう。
50分
材料(4人前)
- はと麦
- 大さじ2
- 水
- 500cc
- ブロッコリー
- 80g
- 人参
- 40g
- 紫キャベツ
- 50g
- キャベツ
- 50g
- プチトマト
- 4個
- ○【塩レモンドレッシング】 レモン果汁
- 大さじ3
- ○【塩レモンドレッシング】 亜麻仁油
- 大さじ3
- ○【塩レモンドレッシング】 塩
- 小さじ1
作り方
- はと麦はさっと洗い分量の水で柔らかくなるまで煮て水を切る。(約40分)
- 野菜はすべて1㎝程度に切る。ブロッコリーと人参はゆでる。
- ドレッシングを合わせたら、材料を和える。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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