20分
材料(2人前)
- 大根
- 150g(洗って薄切り)
- 塩
- ひとつまみ
- 酢
- 50cc
- 甜菜糖
- 大さじ1
- ゆず
- 1/2個(果汁と皮を使用)
作り方
- 大根は塩をまぶして10分おく。
- ゆず果汁と調味料を合わせ1.を加え和える。
- 汁気を切り器に盛りゆずの皮をのせる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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