30分
材料(2人前)
- カリフラワー
- 120g(洗って子房にする)
- ぎんなん
- 20個(殻をとって茹でるか水煮を使用)
- 人参
- 50g(8mmの厚さに切る)
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 鷹の爪
- 2本
- にんにく塩
- 適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルを引き、鷹の爪を軽く炒めたらカリフラワーと人参を炒める。
- 蓋をし中火で火を通す。火が通ったらぎんなんを加え、さっと炒めたら、にんにく塩で味をつける。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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