柿なます
お酢を３種類混ぜ合わせる事で、まろやかな酸味になります。
お砂糖の代わりに、柿を入れます。優しい甘味で美味しくいただけます。
大根の皮は、千切りにして豆乳マヨネーズで合えればシャキシャキのサラダに！歯ごたえもあって、美味しい一品になります。 おせちレシピ♪
20分
材料(6人前)
- 大根
- 200g
- 人参
- 55g
- 柿
- 1/2個
- りんご酢
- 大さじ2
- 米酢
- 大さじ1
- 梅酢
- 大さじ1
- みつば
- 適量
作り方
- りんご酢、米酢、梅酢を別のボールに合わせて、大根、人参、柿を入れて軽くもみ込む。
- 味がしみ込むまで冷蔵庫でねかせる。器に盛ったら三つ葉を飾り完成。
-
木実
2002
クシマクロビオティック アカデミィ、ＫＩＪ、その他
クシマクロビオティック インストラクター、ITEC認定アロマセラピスト、フラワーレメディセラピスト
山梨県北杜市
マルシェの食材を使って、簡単＆美味しいをテーマにレシピを作っています。 家族や友人の美味しい！の笑顔を見る時が一番の幸せ。現在は、当サイトの運営スタッフとして、みなさんに少しでも喜んで頂けるよう日々お仕事をさせて頂いています。趣味は、マクロビオティックの勉強、料理、山菜摘み、空を眺めること、野生動物や野草の観察、カメラ。夫とにゃんこ3匹、わんこ1匹の6人家族です。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る