30分
材料(4～5人前)
- りんご
- 2個(さいの目切り)
- 桃
- 1個(さいの目切り)
- もちあわ
- 1/4カップ
- りんごジュース
- 250cc
- レモンの皮
- 小さじ1/2(細かく刻む)
- 塩
- 1つまみ
- アーモンド
- 少々(ローストする)
- シナモンパウダー
- 少々(お好みで)
作り方
- 鍋に、りんごジュース、塩を入れ沸騰させる。もちあわ、りんご、桃、レモンの皮を加える。ふたをして煮立たせ、弱火で20分煮る。
- 火を止め、5分そのまま蒸らす。混ぜてから器に盛り、ナッツを飾る。 （お好みでシナモンパウダーをふる。）
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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