15分
材料(4人前)
- かぶ
- 1個(葉も)
- 菜の花
- 1束
- きぬさや
- 1袋
- 春キャベツ
- 3枚
- はっさく
- 1/2個
- ○【ドレッシング】 バージンオリーブオイル
- 大さじ1
- ○【ドレッシング】 バルサミコ酢
- 小さじ1
- ○【ドレッシング】 塩
- 小さじ1/4
作り方
- 少し大きめの鍋に湯をわかす。その間にはっさくの中身を取り出しておく。
- ドレッシングの材料を混ぜておく。
- 湯が沸いたら、野菜を順番にさっと茹でる。
- 野菜とはっさくをドレッシングで和える。
-
山本 恵子
2005
クシマクロビオティック アカデミィ KIJリーダーシッププログラム・レベル2 ホールフーズスタジオCertification Program
マクロビオティック アドバイザー
神奈川県葉山市
2012年5月より葉山の自宅にて『マクロビオティックを楽しむ会 Un』をはじめました。 楽しく、美味しく、体に優しく、地球にも優しいマクロビオティックを身近に感じてもらえたら・・・。 ゆったり少人数制ののんびり教室です。 ホッと出来るような、優しいレシピを作っていけるように頑張ります。
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